| Potages | |
| 001 Potage au poulet | 4.50€ |
| 002 Potage au pouley et champignons | 4.20€ |
| 003 potage au vinaigre piquant | 4.80€ |
| 004 Potage tomate | 4.00€ |
| 005 Potage Wan Tan | 4.80€ |
| 006 Potage au maïs et crabes | 5.00€ |
| 007 Potage aux scampis | 5.50€ |
| 008 Potage aux fruits de mer | 5.80€ |
| Entrées | |
| 010 Hors d'oeuvres variés maison | 7.00€ |
| 011 Croquettes de printemps (poulet) | 4.50€ |
| 012 Hakao à la vapeur | 4.80€ |
| 014 Shao Mai à la vapeur | 4.80€ |
| 015 Hao Kao et Shao Mai à la vapeur | 4.80€ |
| 016 Croquettes vietnamiennes (Nems) | 4.80€ |
| 017 Raviolis grillées | 6.80€ |
| 018 Saté de porc et croquette de printemps | 4.80€ |
| 019 Saté de porc | 4.50€ |
| 020 Saté de poulet | 4.70€ |
| 021 Scampis frits avec sauce aigre douce | 8.20€ |
| 022 Gambas grillées | 13.50€ |
| 023 Cuisses de grenouilles sel et poivre | 11.00€ |
| 024 Salade de crabe | 6.50€ |
| 025 Salade de poulet | 6.50€ |
| 026 Salade de crevettes | 6.50€ |
| 027 Salade mixte | 7.00€ |
| 028 Salade végétarienne | 6.00€ |
| Porc | |
| 031 Porc frit à la sauce aigre-douce | 11.50€ |
| 032 Porc sauté à la sauce aigre-douce piquante | 12.00€ |
| 033 Porc sauté aux champignons chinois | 12.50€ |
| 034 Viande de porc sautée au curry | 11.50€ |
| 035 Viande de porc sautée aux légumes | 11.50€ |
| 036 Viande de porc sur plaque en fonte chaufée | 12.50€ |
| Poulet | |
| 040 Poulet sel et poivre |
13.50€ |
| 041 Poulet sauté aux champignons chinois | 12.50€ |
| 042 Poulet sauté à l'ananas | 12.80€ |
| 043 Poulet sauté à la sauce piquante | 12.50€ |
| 044 Poulet Pouelt aux noix de cajoux | 12.50€ |
| 045 Poulet à la sauce Sha Cha | 13.30€ |
| 046 Poulet sauté au curry | 12.50€ |
| 047 Beignet de poulet sauce aigre-douce | 12.50€ |
| 048 Poulet sur plaque en fonte chaufée | 13.00€ |
| 049 Poulet à la sauce aigre-douce piquante | 12.50€ |
| 050 Poulet sauté aux légumes | 12.50€ |
| Boeuf | |
| 051 Boeuf sauté aux champignons chinois | 14.00€ |
| 052 Boeuf sauté à la sauce aigre-douce piquante | 13.50€ |
| 053 Viande de boeuf aux oignons | 13.50€ |
| 054 Boeuf à la sauce Sha Cha | 14.00€ |
| 055 Boeuf sauté aux légumes | 13.50€ |
| 056 Boeuf sauté à la sauce piquante | 13.60€ |
| 057 Boeuf sur plaque en fonte chauffée | 14.50€ |
| 058 Boeuf à la sauce curry | 13.50€ |
| 059 Boeuf sauté au gingembre | 14.00€ |
| Canard | |
| 061 Canard sauté aux champignon chinois | 15.50€ |
| 062 Canard Pékinois (Canard laqué) | 16.50€ |
| 063 Canard à l'orange | 15.50€ |
| 064 Canard frit croquant et épicé | 16.00€ |
| 065 Canard à la sauce aigre-douce piquante | 16.00€ |
| 066 Canard Chang Hong sur plaque en fonte | 16.50€ |
| 067 Canard oroquant à la sauce cantonaise | 17.50€ |
| Poisson | |
| 081 Dés de poisson frits sauce aigre-douce | 14.00€ |
| 082 Sole frite | 19.00€ |
| 083 Calamars sautés à la sauce aigre douce piquante | 15.00€ |
| 084 Calamars piquante sur plaque en fonte | 16.00€ |
| 085 Calamars sel et poivre | 15.50€ |
| 086 Coquilles St Jaques au brocolis | 20.00€ |
| 087 Coquilles St Jaques sel et poivre | 19.50€ |
| 088 Filets de poisson sel et poivre | 14.00€ |
| 089 Filets de poisson sauté sauce piquante | 14.50€ |
| Crustacé | |
| 071 Scampis sautés aux champignon | 16.00€ |
|
072 Scampis frits sauce aigre-douce |
16.50€ |
| 073 Scampis aux champignons chinois | 16.50€ |
| 074 Scampis sautés épicés | 17.00€ |
| 075 Scampis servis en nid d'hirondelle | 17.00€ |
| 076 Scampis sauce aigre-douce piquante | 16.50€ |
| 077 Scampis sautés à l'ail | 17.50€ |
| 078 Scampis à la vapeur et à l'ail | 17.50€ |
| 079 Scampis sur plaque en fonte chauffée | 17.50€ |
| 080 Scampis el et poivre | 17.50€ |
| Riz | |
| 090 Riz sauté spécial maison | 12.50€ |
| 091 Riz sauté au porc, oeufs et légumes | 10.50€ |
| 092 Riz sauté au blanc de poulet | 11.00€ |
| 093 Riz sauté au boeuf | 11.50€ |
| 094 Riz sauté aux scampis | 13.00€ |
| 095 Riz sauté aux légumes | 10.00€ |
| Nouilles chinoises | |
| 099 Nouilles sautées aux légumes | 10.00€ |
| 100 Nouilles sautées spécial maison | 12.50€ |
| 101 Nouilles sautées au porc, oeufs et légumes | 10.50€ |
| 102 Nouilles sautées au poulet, oeufs et légumes | 11.00€ |
| 103 Nouilles sautées spéciales au boeuf | 11.50€ |
| 104 Nouilles sautées spéciales aux scampis | 13.50€ |
| 105 Vermicelles sautées spéciale maison | 12.50€ |
| 106 Vermicelles au porc, oeufs et légumes | 11.50€ |
| 107 Vermicelles au poulet, oeufs et légumes | 12.00€ |
| 108 Vermicelles sautées au boeuf | 12.50€ |
| 109 Vermicelles sautées aux scampis | 14.50€ |
| 110 Vermicelles sautées aux légumes | 11.00€ |
| Spécialités maison | |
| 120 Légumes sautés | 12.50€ |
| 121 Plat de famille chinoise | 14.00€ |
| 122 Pot au feu de fruits de mer | 18.00€ |
| 123 3 délices servis en nid d'hirondelle | 16.50€ |
| 124 Fruits de mer en nid d'hirondelle piquant | 18.00€ |
| 125 Fondue chinoise | 23.00€ |
| 126 Fondue chinoise aux fruits de mer | 29.00€ |
| 127 Cuisses de grenouilles à l'ail | 15.50€ |
| 128 Viande d'agneau Tiepan | 17.00€ |
| S01 Poulet façon Sechuan | 13.00€ |
| S02 Poulet sauce caramélisée | 14.00€ |
| S03 Boeuf frit croquant | 15.00€ |
| S04 Viande de boeuf Tiepan | 15.00€ |
| S05 Boeuf façon sechuan (piquant) | 14.00€ |
| S06 Boeuf caramélisé | 14.60€ |
| S08 Scampis caramélisés | 18.00€ |
| S09 Canard croquant "Chang Hong" | 18.00€ |
| S10 Filets de poisson à la vapeur | 14.50€ |
| S11 Poisson à la sauce aigre-douce et piquante | 14.50€ |
| S12 Scampis aux brocolis sur plaque chuaffante | 17.50€ |
| S14 Scampis à la façon Sechuan (piquante) | 17.50€ |
| S15 Scampis grillés au beurre et ail | 17.50€ |

